糖質制限プリンが捗る！

私はラカントSという甘味料を使っています。これと、卵・牛乳。それだけで出来ます。

以下、レシピメモ。

１．ラカントSを30-50g、 常温に戻した 卵3-4個をよく混ぜる（冷たいと甘味料が溶けない）
２．常温に戻した牛乳200-250mlと１を混ぜる(１を茶こし等で濾すと更に良し)
３．1個80-100gになるような容器に２を注ぐ。
４．オーブンの天板に40度のお湯を注ぎ、その上に３を乗せて140度で25分。終了後も予熱で15分放置。
５．粗熱をとってから冷蔵庫に入れ、冷えたら食べる（48時間以内に消費するようにしている）。

というかんじです。1個でそれなりの満足感がありますし、物足りなければ2個食べてもいいです。
基本的にはタンパク質補給になるので、食後のデザートだけではなく運動後の朝食としても向いていると思います。

しかし最近全然作っていない笑笑。

アノーバも使ってない……。